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ART SYSTEM
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ARCHIVIO: gennaio 2010
 
"Invito all'assaggio"

"La purezza di uno sguardo teorico volto non solo all'interpretazione, ma anche alla pregevole disposizione d'intento di chi oltre a raggiungere una meta ne dispiega i mezzi, le tecniche e la strada migliore per raggiungerla, non può non partecipare, altresì, di quell'ardore che il cuoco mostra, scelti gli ingredienti e cucinati ad arte (mi si lasci passare il termine), nella scelta della forma migliore per presentarli a tavola: ottimo cibo sì, ma che da sè invita all'assaggio..."


scritto 06/01/2010 14.04.00 | permalink | commenta | lista commenti (0) | invia il post ad un amico | parole chiave: arte art art system


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