Categorie: parola d'artista

Arte e Cibo

di - 12 Aprile 2014

Nome
Flavio Favelli
Titolo ricetta
Banana con lo zucchero (classica)
Ingredienti
1 banana
1 bustina da bar di zucchero
Realizzazione
Tagliare a fettine la banana precedentemente sbucciata. Metterla in un piatto.  Aprire la bustina di zucchero e spargerlo in maniera uniforme sulle fette di banana. Servire a temperatura ambiente. È ammessa una variante con succo di limone e zucchero di canna.
Suggestione
Mesi fa a Palermo ho pranzato alla trattoria “Il ferro di cavallo”. Il menù spartano e tradizionale recitava alla voce dolci – banana allo zucchero 1,50 euro.
Ho chiesto la variante con succo di limone e zucchero di canna, ma il proprietario mi ha consigliata quella classica

Visualizza commenti

  • ma la banana è acerba? perche se fosse matura lo zucchhero la rende stucchevole, a meno che avesse una spruzzata diGran Marnier flambeeé così caramella lo zucchero ... ma perchè improvvisarsi in tutto? Ci sono tanti professionisti!

Articoli recenti

  • Mostre

Alice Neel. I am The Century, a Torino la sua prima retrospettiva italiana

Alice Neel. I am The Century, è la prima retrospettiva in Italia dedicata alla pittrice statunitense, a cura di Sarah…

7 Dicembre 2025 0:02
  • Mostre

Le mostre da non perdere a dicembre in tutta Italia

L’appuntamento mensile dedicato alle mostre e ai progetti espositivi più interessanti di prossima apertura, in tutta Italia: ecco la nostra…

6 Dicembre 2025 21:00
  • Mostre

Milano riscopre Bice Lazzari con una grande mostra a Palazzo Citterio

Tra arti applicate e astrazione: in mostra a Palazzo Citterio fino al 7 gennaio 2026, il percorso anticonvenzionale di una…

6 Dicembre 2025 15:00
  • Progetti e iniziative

Spazi di Transizione a Bari: il waterfront diventa laboratorio urbano

A Bari, la prima edizione del festival Spazi di Transizione: promossa dall’Accademia di Belle Arti, la manifestazione ripensa il litorale come spazio…

6 Dicembre 2025 13:30
  • Musica

Il tempo secondo Barenboim: due concerti, un Maestro e l’arte di unire il mondo

Il mitico direttore Daniel Barenboim torna sul podio alla Berliner Philharmoniker e alla Scala di Milano, a 83 anni: due…

6 Dicembre 2025 12:30
  • Fotografia

Le fotografie di Alessandro Trapezio sovvertono i ruoli dello sguardo

In mostra da Mondoromulo, dinamica galleria d’arte in provincia di Benevento, due progetti fotografici di Alessandro Trapezio che ribaltano lo…

6 Dicembre 2025 11:30