A Via Tortona, anche un’ex pasticceria diventa spazio espositivo…

Le opere esposte non avrebbero potuto trovare ambiente più consono per essere esposte. Magari la mostra non sarà così originale, ma originale è di certo la location dove vengono esposte le opere della seconda edizione del Premio Fabbri per l’Arte, con le creazioni di artisti che hanno saputo interpretare l’azienda attraverso le sue simbologie, primo tra tutti il celebre vaso bianco dai decori blu delle amarene. Si tratta infatti dell’antica Pasticceria De Santis, in Via Tortona a Milano, i cui spazi – che hanno mantenuto alcune delle caratteristiche originarie – ospiteranno per dieci giorni le diciotto opere che hanno partecipato alla seconda edizione del premio. I tre lavori premiati riceveranno inoltre un nuovo riconoscimento, prelibato e singolare: un forte riferimento alla tradizione mediterranea sarà alla base della ricetta ispirata a Peso dolce di Andrea Di Marco; irresistibili dessert al bicchiere accompagneranno Ancora una di Michelangelo Galliani; riferimenti all’Oriente si ritroveranno nel dolce dedicato ad Amarena liberi tutti di Giuseppe Rado. Virtuose realizzazioni e capolavori della nostra tradizione pasticcera, che sarà possibile ammirare e assaggiare per la prima volta in occasione dell’inaugurazione, e che saranno poi riproposte dalle migliori pasticcerie d’Italia a partire da settembre, inaugurando così il filone “dolci ispirati ad opere d’arte”.

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Inaugurazione: mercoledì 18 giugno 2008 – ore 19.00
Dal 18 al 29 giugno 2008
Via Tortona 28 – Milano
Info: 02860616 – anita.lissona@leadcom.it

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