Da Venezia: Padiglione Italia enclave piemontese? Ida Gianelli si porta anche lo chef…

Che il Piemonte negli ultimi anni sia sempre più protagonista, alla Biennale di Venezia, è sotto gli occhi di tutti (il Leone d’Oro alla Carriera, due edizioni fa, andò a due piemontesi, Michelangelo Pistoletto e Carol Rama). La tendenza, quest’anno, sarà ancora più marcata, a cominciare da Ida Gianelli, la curatrice, ormai piemontese d’adozione, da anni insediata alla guida del Castello di Rivoli. Dei due artisti invitati nel Padiglione Italia, uno – Giuseppe Penone – è piemontese di nascita, l’altro – Francesco Vezzoli – alla regione deve buona parte delle sue fortune, fra Rivoli e Fondazione Sandretto Re Rebaudengo. Ora la “piemontesità” si allarga anche all’ambito gastronomico, se è vero che la Gianelli, per la cena inaugurale del padiglione, si porterà dietro pure lo chef, il mitico Davide Scabin del Combal.zero. Che anche nella recente cena seguita all’opening della mostra di Bruce Nauman, al Castello di Rivoli, ha dato il meglio di se, rintuzzando gli attacchi alla corona di art-chef portati da Moreno Cedroni alla Triennale di Milano, e da Alfonso Iaccarino al napoletano Madre…

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