Fino al 12.XII.2001 | Cent’anni sulle rotte del caffè | Genova, Palazzo Ducale

Sulle rotte del caffè”: dalla piantina alla tazzina. Dagli itinerari del caffè nel mondo, al ruolo centrale di Genova nelle rotte commerciali. Caffè come percorso tra storia e cultura, tra costume e commercio, tra moda e pubblicità
“Cent’Anni sulle Rotte del Caffè” è una manifestazione voluta da ASSOCAF – Associazione Commercio Caffè, Droghe e Coloniali – per celebrare il proprio centenario.
Con questa mostra e gli eventi ad essa connessi Assocaf , anche grazie al contributo delle istituzioni e degli sponsors privati , riesce a far convergere intorno al caffè una nuova attenzione che abbraccia tematiche diverse, che vanno dal ruolo di Genova nei traffici ai differenti modi di preparare questa bevanda, dal significato che il caffè ha avuto nel mondo della cultura a quello che è stato ed è il suo contesto economico sociale.
Uno spazio caffè inteso come filo conduttore di un itinerario e come momento d’incontro tra le diverse culture del mondo, passando attraverso eventi divertenti e coinvolgenti come il ‘Caffè letterario’ (concorso a premi per scrittori) il ‘Caffè creativo’ (concorso per barman), il ‘Caffè musicale’ (Jammin’café) la mostra degli strumenti del caffè e i ‘Laboratori del gusto’.
Il viaggio ‘sulle rotte del caffè’ è situato e ben allestito nel Sottoporticato di Palazzo Ducale. Qui un percorso tra multimediale e fedele allestimento scenico conduce nel vero mondo del caffè: dai luoghi di produzione ai porti, dai magazzini alla tazzina.
Dalla più grande raccolta del mondo, la manifestazione ospita lungo il suo percorso una selezione di circa 300 oggetti di strumenti rari e antichi legati all’universo del caffè, come macchinari per la lavorazione, la tostatura, caffettiere, tazzine ed utensili.
Una mostra molto piacevole che coinvolge tutti i sensi per coloro( e sono molto nel nostro paese) incantati dal fascino di questa bevanda antica . Aroma di caffè appena tostato, profumo di spezie e di juta, un caldo abbraccio che sulle note di musiche di altri paesi accompagna lo spettatore in questo viaggio a ritroso nel tempo alla ricerca del gusto.

Angelisa Leonesio
mostra visitata 9. XII. 2001