A tavola con Marinetti. A Varese, una cena futurista dal Conte Panza

Un cena insolita, artistica, raffinata e divertente? A Villa Panza di Biumo, nel Salone Impero, un Aerobuffet con ricette originali futuriste attende gli appassionati del genere in un revival culinario d’avanguardia, che rituffa le papille nel gusto energico dell’estetica marinettiana d’inizio secolo. Tutte ricette originali ispirate al dinamismo futurista, re-interpretate in stile contemporaneo. Dai datteri riempiti con mousse d’acciughe, al connubio poetico tra mango e salmone, dalla tavolozza del pittore con crostini e salse in tubetto, al riso venere e giallo in salsa piccante, dal ghiaccio che abbraccia il fuoco in sorbetto al lampone, allo zabaione al passito e peperoncino ed alchimie caramellate: una serata a tavola, per affondare la noia del quotidiano nei piaceri del palato, sovvertendo con succulenta originalità sapori della tradizione e mediocrità gastronomiche. Più futurista di così…