Barolo, tartufo e… Francesco Clemente. Nel super-ristorante di Alba

David Tremlett, Sol LeWitt, Donald Baecheler, James Brown, Robert Indiana. E ora Francesco Clemente. Sembra la scuderia di una grande galleria d’arte internazionale. E invece è la “scuderia” di un ristorante. O meglio, di una famiglia, l’illuminata famiglia Ceretto, che ha deciso di legare a doppio filo all’arte contemporanea le sue attività, fra le quali la produzione di Barolo e la gestione di due ristoranti ad Alba. A David Tremlett e Sol LeWitt commissionò la famosa Cappella del Barolo, ad altri artisti i piatti per il ristorante La Piola. Non poteva restare indietro il Ristorante Piazza Duomo, dello chef stellato Enrico Crippa. Che infatti dallo scorso agosto accoglie la selezionatissima clientela fra le pareti affrescate da Francesco Clemente. Un ciclo pittorico che “si sviluppa intorno all’idea dominante dell’albero della vite e della vita, un’ampia pianta della cuccagna, omaggio alla famiglia committente”.

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