Non manca un’escursione nell’arte contemporanea nella prima edizione di Taste, manifestazione ospitata dalla fiorentina Stazione Leopolda e dedicata alla cultura enogastronomica in un contesto che amalgama cibi, vini e idee, tendenze e scuole di pensiero, attrezzature e tecniche professionali, food & kitchen design. Il tutto nato da un’idea di Davide Paolini – scrittore, giornalista conduttore radiofonico e gastronauta. Castello di Ama per l’arte contemporanea e la Galleria Continua di San Gimignano presentano infatti nella gustosa fiera House of spirits, un’installazione dell’artista sudafricano Kendell Geers. Un’imponente opera di 4,20 metri di diametro, realizzata in filo spinato e acciaio, che si ispira ai poliedri leonardiani e si pone come un omaggio alla cultura rinascimentale. Curioso anche l’appuntamento musical-gastronomico, Food Sound System, di donpasta.selecter, che domenica 19 marzo, alle ore 19.00 propone una performance di musica e sapori, una jam-session che mixa cucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori tra Salento, Provenza e Maghreb. Sul palco il DJ è accompagnato dai musicisti dell’ensemble napoletano de La Mescla, che interpretano i brani abbinati alle ricette, e da video che mostrano gli ingredienti e la preparazione dei piatti.
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