In attività dalla seconda metà degli anni 80, Beppe Castellani si è inizialmente dedicato alla fotografia paesaggistica e naturalistica. Successivamente è passato allo studio del ritratto e alla fotografia concettuale e di ricerca, operando sia in bianco e nero che a colori, indifferentemente nelle due tecniche: analogica o digitale. Ha svolto inoltre attività professionale nella fotografia commerciale e, per affinità disciplinare, nel settore della musica jazz, riprendendo anche celebri artisti come G. Mulligan, E. Pieranunzi, J. Mitchell, B. Harris ed altri.