L’arte oltre il limite del visibile: opere che ci sono, esistono, ma si sottraggono allo sguardo, si negano alla vista: lì, l’occhio mediatico contemporaneo non può arrivare. Costantemente bombardato da una sequenza infinita di sollecitazioni, di fronte a opere invisibili l’occhio deve arrendersi alla sua momentanea inutilità.
Sull’ invisibile
è un progetto artistico e territoriale curato da Francesca Alfano Miglietti (FAM) in collaborazione con la galleria Ciocca Arte Contemporanea di Milano; un vero e proprio percorso culturale, che si snoda nelle vie milanesi intorno a via Tadino. L'arte per essere vista richiede allo spettatore un impegno nuovo dato dal ribaltamento del concetto usuale di mostra: l'opera non viene esposta, ma nascosta all'occhio dello spettatore, che deve trovarla attraverso un pedinamento alla ricerca dell'opera e del luogo.
Partendo dallo spazio della galleria, le opere selezionate verranno “installate” sia in galleria che in esercizi commerciali e culturali della zona, differenti per tipologie e per frequentatori, compresi nel quadrilatero tra via Lazzaretto, San Gregorio, corso Buenos Aires e viale Vittorio Veneto. A legare insieme questi luoghi è l'identità del quartiere definita da una storia che si nega al ricordo: la storia del Lazzaretto che fino alla fine dell'Ottocento occupava quest'area.
Invisibilità quindi, dell'arte e dei luoghi; una combinazione che porterà il pubblico a farsi spettatore attivo, attento ed errante...
Durante il corso della mostra ci saranno degli eventi performativi che saranno di volta in volta comunicati. Verrà fornita ai visitatori una mappa dei luoghi lungo il percorso espositivo creato, tra le quali ristornate Joia nel quale lo chef Pietro Leeman ha creato un “menù invisibile” esclusivamente per la durata della mostra:
Di non solo pane
(vive l’uomo)
Panzanella con verdure croccanti e cuore di cannellini profumati al wasabi, contrasto stimolante di lampone e di zucca

L’ invisibile è rosso?
Terrina di verdure con molto gusto, gelatina delicata al vino rosso, le sue verdure appena grigliate e schiacciata all’uva fragola

Il terzo incomodo
Gnocchi di patate, erbe e spezie, senza uova e senza farina, con pesto della mia salvia, cavolini di Bruxelles ed erbe

Tanto fumo e poco arrosto
Preziosi ravioli di sedano rapa delicatamente affumicato, topinambur in salsa e in chips appena speziate, cavolo rosso arrostito in agro

Mi piace il carciofo?
Sformatini di ricotta e carciofi, di ricotta zucca e noce moscata

Sotto niente
Dolce giocoso con ingredienti nascosti