Le proposte culinarie di Arte da mangiare sono progettate con il contributo di Piero Camussone, responsabile della società catering Visconti art fooding & creative banqueting, che da anni collabora nella realizzazione di mostre d’Arte, gestendone le varie interpretazioni armoniche fra chef ed artisti.
Per l’occasione i presenti potranno mangiare Arte, legata alla poetica della scultrice topylabrys, che si esprime nella presentazione di accessori ideati utilizzando combustioni, tagli e lacerazioni su materiale plastico. Tutto in perfetta sinergia con la collezione dello stilista Fucci, impostata su una ricerca raffinata dei materiali, e con la creatività dello studio sugli alimenti compiuto da Piero Camussone; "metagomitolo vegetariano all'uncinetto", "sashimi con riduzione di soja abbinato a small cocktail di vino, pere rosse e chiodi di garofano", "creme-brulé nature con cuore di gianduia" tra gli esempi di proposte liberamente ispirate a bruciature, affumicature ed al contrasto rigore-casualità.

Le tonalità legate al fuoco e le vibranti sensazioni create sapientemente dallo stilista e dalla scultrice saranno protagoniste della tavola; uno straordinario incontro fra Arte, moda e cibo, in perfetta coerenza con i grandi eventi realizzati da Arte da mangiare mangiare Arte a livello internazionale.
E’ con questi stimoli che gli invitati potranno assaporare non un boccone qualsiasi, ma un vero e proprio nutrimento d’Arte, oltre naturalmente ad entrare anche con il senso del gusto nella collezione 2005. Questo il clima creato per sentire il “sapore” dei colori, delle forme e dei materiali della collezione.

Arte da mangiare è stata fondata 9 anni orsono dall’artista topylabrys, con l’obiettivo di promuovere la ricerca nel mondo dell’Arte e facilitarne l’accesso attraverso il cibo, così da permettere una comunicazione a tutto tondo.
Arte da mangiare è nata in tempi non sospetti per una esigenza culturale e non per cavalcare una moda; si avvale per i propri eventi della collaborazione di persone diverse fra loro - Visconti banqueting ne è l'esempio più lampante - dove proprio queste diversità contribuiscono ad arricchirla e renderla unica.
Arte da mangiare ha usufruito della collaborazione di 400 artisti, designer, pubblicisti oltre che chef di fama internazionale.