“Colazione sull’erba”
presso “Il Giardino dei Tempi –orto botanico di Bari
S.S. 100 tra Mungivacca e Triggiano - Bari - tel. 080.5482022


DOMENICA 24 OTTOBRE
Il Giardino dei Tempi – orto botanico di Bari

ore 19.00 >2.00
Inaugurazione

ore 16.00 > work in progress
Con una piacevole passeggiata pomeridiana, si potranno visionare le installazioni gli artisti durante la preparazione, prima dell’inaugurazione.


La prima volta in Puglia un progetto dedicato ai chakra e all’arte culinaria.

Installazioni da mangiare, dj-sets, performance culinarie e musicali in una notte dedicata allo spettacolo dei sensi.


Il progetto ideato e curato da Grazia De Palma, nasce da una profonda passione dell’arte culinaria che si fonde con la ricerca artistica. L’idea di un ristorante self
service della durata di una sola notte, legato al concetto della cromocucina, e dell’esperienza sensoriale con il cibo. L’arte è un interazione con il percorso vitale. “Il cibo è il medium del contatto, è il territorio ibrido dell'arte intesa come play and game in life. E' un'attitudine al flusso, uno stare dentro la vita”.
Per questa ragione nel “Le dernier Restaurant” tutti i sette sensi ed i sette chakra sono invitati a prendere posto a questa tavola “di colori e di energie” dove il nutrirsi non è solo non è solo l’appagamento di un desiderio, ma una storia interiore, un disegno spirituale di gusti e simboli che il cibo stesso ha impresso nel proprio dna.
Cosa accade quando andate a visitare una mostra d’arte contemporanea? Dopo un po’ andate a caccia di un eventuale buffet. Inutile negarlo, il messaggio della gastronomia è sempre diretto ed arriva velocemente al palato e all’anima di ognuno; attraversa gli organi ed i centri energetici vitali, i chakra.
Quanti di voi sanno cos’è un chakra? I chakra sono organi immateriali collegati a quelli reali. I chakra sono punti energetici che ruotano, ogni punto del corpo
umano è un vortice in grado di captare , motivare e distribuire l’energia cosmica.
I chakra principali sono sette: Ognuno corrisponde ad un suono, ad un mantra, ad un elemento, ad una funzione primaria. Ogni chakra si collega ad un colore specifico. Primo chakra: rosso, il secondo: arancione, il terzo: giallo, il quarto: verde, il quinto : blu, il sesto: indaco e il settimo: viola e bianco.

Nel “LE DERNIER RESTAURANT “ i chakra sono interpretati da ventisei artisti attraverso un percorso sensoriale che vi farà guardare-ascoltare-gustare all’interno della location esclusiva dell’orto botanico.

Ho individuato sette squadre di artisti e ad ognuna ho affidato un chakra ed un colore. Le squadre sono capeggiate da un portavoce: un curatore, un gallerista, un imprenditore, uno stilista, un gruppo musicale. Il portavoce ha l’obiettivo di creare nuove relazioni tra gli individui e le dinamiche di partecipazione. Il ruolo dello spettatore in questo progetto è fondamentale e va a concludere la rete di relazioni che l’artista stesso intende creare con la sua stessa azione.


Le sette installazioni-opere (commestibili e non) saranno dislocate nell’immenso giardino e nelle pagode dell’orto botanico “IL GIARDINO DEI TEMPI” a Bari, in un percorso spiraliforme come quella relativa al movimento dei singoli chakra. Una mappa all’ingresso fornirà gli elementi necessari per orientarsi.

Si potranno degustare opere a base di vino, carne, formaggi, frutta, verdure, pasta. E molto altro ma… meglio lasciarvi l’acquolina in bocca e la curiosità di venirlo a scoprire da voi.

In ogni caso, data la particolarità dell’evento, è necessaria la prenotazione con ingresso su lista. Per informazioni chiamare 080 548202022, oppure 366.2872969, 366.4944666.

Già dalle ore 16.00 chi vuole potrà venire a “guardare” la preparazione delle installazioni ma la degustazione vera e propria inizierà verso le 19.30

L’apertura della serata è prevista per le ore 19.00 momento in cui, sorseggiando una buona flute di bollicine, passeggerete alla scoperta delle installazioni da mangiare, molte delle quali saranno arricchite di performance musicali e dj sets.

Alle 21.00 PATRIZIA PIARULLI > dj set MISSPIA con HARD BOILED vi lancerà in un turbinio di vecchi film gialli, polizieschi, pulp e noir.

Alle 22.00 LA BIBLIOTECA DESERTA, in una scenografia d’eccezione, schiuderà i mondi lunari del sesto chakra con il concerto live “Travelling without gravity”.

Dalle 23.00 il dj set internazionale di GERARDO FRISINA ruoterà nell’ottavo chakra con una selezione house inedita e creata appositamente per l’evento dal titolo “Voyage au bout de la nuit”.

Solido, liquido, caldo, freddo, gassoso, profumato, speziato, piccante, morbido, croccante, dolce, aspro, salato: qui nel nostro ristorante dei desideri non si viene solo per mangiare, ma per provare un’esperienza dei sette sensi: l’udito, il gusto, il tatto, l’olfatto, la vista, l’intuito, la veggenza.

Giampiero Milella, Daniela Corbascio, Iginio Iurilli, Maria Antonietta Bagliato, Claudia Giannuli, Michele Mariano, Raffaele Fiorella, Gianfranco Pagnelli, Patrizia Piarulli, Ninni Esposito, Francesca Stramaglia, Deepak Pasquale Floro, Giuseppe Bellini, Beppe Sylos Labini, Beppe Labianca, Giulio De Mitri, Paolo Lunanova, Ennio De Virgilio, Rossorame, Ilaria D’Avvanzo, Palmiriana Sibilia, Gregorio Sgarra, La Biblioteca Deserta, Dario Agrimi, Thomas Scheiderbauer, Pamela Campagna, Fabio Santacroce sono lieti di invitarvi a degustare le delizie dell’ULTIMO RISTORANTE.


BUON APPETITO …E BUONA VISIONE A TUTTI





Si ringraziano

COLDIRETTI
FOGLIE > Periodico di informazione tecnico agraria della Regione PUGLIA
ROMANO EXHIBIT
ATISALE
AMADORI
FRUTTATTIVA
CANTINE DI PACE
PASTA VERA
AMICAR / LEXUS
QUERCETA
TENUTA CHIANCHIZZA
TENUTA SANT’ELISA
CANTINE BOTROMAGNO
CANTINE COPPI
RASCIASOUND
CASEIFICIO OLANDA
PANIFICIO DI GESU’

Si rinrazia la compagnia di danza MENHIR

















Programma musicale

Djs

h.21.00
Misspia: Hard boiled

h.22.00
La Biblioteca deserta : Travelling without gravity

Special guest
h.23.00

Gerardo Frisina : Voyage au bout de la nuit, un dj set d’eccezione molto ricercato ed inedito fino all’house più internazionale.