Giovedì 4 ottobre 2007, alle ore 18.30 nello spazio di UnimediaModern si inaugura la mostra "Dining Out".

Il cibo è un aspetto fondamentale per l'uomo non solo per il sostentamento, ma anche per la convivialità in esso implicita. Il cibo è anche metafora del nutrimento spirituale: arte e cucina sono da sempre legati nella magia della trasformazione alchemica.

Questo è un soggetto molto indagato dalla storia dell'arte, dal Mangiafagioli di Annibale Carracci ai ritratti di Arcimboldo, dalle Nature Morte di Caravaggio alla Colazione sull'erba di Manet e fino ai giorni nostri.
Con questo punto di partenza abbiamo immaginato una cena speciale con cristalleria e porcellane di Ben Vautier, "pietanze" di Emmett Williams e di Alison Knowles, i frutti di Philip Corner, i cioccolatini di Aldo Mondino e l'Uovo di Pasqua di Charlotte Moormann, brindando con le grappe di Nam June Paik e di Dick Higgins, seguendo il libro di cucina di Beuys e circondati da commensali altrettanto speciali come Spoerri, Arman, Cesar, Berty Skuber e Ben Patterson, presenti con le loro opere, così ché l'UnimediaModern diventerà un restaurant dell'arte.