Con “Taste” si inaugura un nuovo evento del percorso espositivo promosso dalla degliZingari Gallery: “Five Senses of Art”, un viaggio sensoriale in cinque appuntamenti per scoprire come i sensi possano esser vissuti attraverso l'arte.

Con il secondo appuntamento, “Taste - il senso del gusto”, quaranta artisti provenienti da tutta Europa si confronteranno su quel senso che, consente di conoscere e interpretare stimoli di natura chimica.
Tutti gli stimoli provocati vengono trasmessi e successivamente decodificati dando vita a quella sensazione così detta sapore. La capacità di ogni essere di percepire e discriminare l’infinita varietà di sapori deriva dalla mescolanza in varie proporzioni: l’amaro, il dolce, il salato e l’acido.
Così nell’arte il senso del gusto diventa oggetto di riflessione critica, dove ogni singolo in relazione ad un’opera d’arte si trova nella facoltà di discernere il “bello” dal “brutto”.
Baltasar Gracià, muovendo dall’analogia col senso del palato intende il gusto, come facoltà di recepire e godere il bello e quindi attributo essenziale dell’ “uomo di tatto” nella pratica della vita.

Nella serata inaugurale sarà presente La cantina vitivinicola Colle Picchioni, principale etichetta italiana, nella figura del Responsabile Valerio Di Mauro, con le proprie selezioni di vini per offrire un benvenuto a tutti i presenti.