Bianchini, uno dei protagonisti del Novecento, ha sviluppato nella sua pittura un personalissimo percorso di ricerca, che ha reso il suo stile espressivo unico e immediatamente riconoscibile. Le sue figure dagli occhi che affondano nell’interiorità sono avvolte in atmosfere ovattate di grande suggestione ed inserite in un contesto naturalistico o tra i monumenti della sua amata città di Firenze, dove ha sempre vissuto e lavorato. Atmosfere soffuse e cromatismi delicati connotano le sue composizioni, mentre gli sguardi profondi ed intensi delle sue figure vanno a scrutare i sentieri dell’anima. Sono queste le caratteristiche che Firenzeart Gallery Vuole tributare al grande Maestro con "Umberto Bianchini - Gli occhi dell'anima", una mostra antologica a 6 anni dalla scomparsa del pittore fiorentino.
Ha partecipato a numerose mostre in Europa e negli Stati Uniti. Sue opere si trovano in collezioni private e in importanti raccolte pubbliche. Due suoi dipinti sono stati acquistati dalla Presidenza dei Consiglio dei Ministri e dal Ministero per il Turismo e lo Spettacolo. Un suo dipinto è esposto al Museo Nazionale di Cracovia (Polonia).