Questo progetto risulta in perfetta sintonia con il tema cardine di EXPO 2015

“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”

tema che attraversa la vita di tutti, tutti i giorni.


Ecco allora che la tavola, il cibo, il gusto, l’alimentazione e la sostenibilità vengono declinati con voci diverse e diverse competenze per diffondere consapevolezza.

La mostra consta di due percorsi espositivi che si affiancano ed interagiscono tra loro creando spunti per importanti approfondimenti con professionisti.

1° PERCORSO ESPOSITIVO
La mostra nasce da un progetto condiviso da due firme storiche del Made in Italy d’eccellenza: BALLARINI 1889 e RICHARD GINORI 1735

L'allestimento, particolarmente originale e d'impatto, affronta otto periodi storico-culinari da tre distinti angoli prospettici, che costituiscono altrettante modalità espositive e narrative: la cucina, ovverosia l'illustrazione delle tecniche e degli utensili per la preparazione dei cibi che caratterizzano uno specifico periodo; la tavola, in cui sono esposte le ricette e le riproduzioni dei piatti più rappresentativi; la storia, che completa la panoramica offerta dalle precedenti sezioni attraverso l'esposizione di ulteriori utensili da cucina, piatti e oggetti d'uso comune in un determinato contesto storico e culturale.

2° PERCORSO :
Suggestiva l’INTERPRETAZIONE FOTOGRAFICA di ANTONELLA PIZZAMIGLIO del progetto “Una Tavola Lunga Un Secolo” attraverso 7 scatti emozionanti con stampe FineArt che raccontano i più significativi periodi storici della cucina e della tavola italiana del XX Secolo

Per la mostra fotografica è impiegata la certificazione Digigraphie by Epson, marchio di validazione oggi unico a livello nazionale per produrre o riprodurre opere d’arte in serie limitata.