Castel San Pietro è punto di osservazione su Verona e l’Adige dai tempi dei Goti, per arrivare alla dominazione scaligera che, con la costruzione delle mura nel 1300, ne consolida la vocazione militare. Nel XVIII e XIX sec. attraversa i mutamenti che la portano all’aspetto attuale: è tra il 1852 e il 1856 che gli austriaci erigono la grande caserma che si vede oggi. Nel 1932 è Casa dell’Assistenza Fascista, poi passa al Demanio del Comune e a Fondazione Cariverona che ne sostiene il restauro.