Le Cantine Ricasoli furono edificate agli inizi del Novecento a servizio della produzione vinicola della nobile famiglia, che fu protagonista del moderno successo e della stessa rigorosa definizione del vino Chianti.
La porzione restaurata dell’edificio, ora di proprietà comunale, è destinata a accogliere il Museo Alle origini del Chianti, ma ospita anche uno spazio per mostre temporanee, un auditorium e il punto d’informazioni turistiche.