Gualtiero Marchesi e SlowFood da Pistoletto per un’abbuffata di qualità

Grande evento gastronomico nella pistolettiana Cittadellarte di Biella. Il protagonista creativo della cena sarà il cuoco Gualtiero Marchesi, coadiuvato dalla rinomata “Osteria della Villetta” di Palazzolo sull’Oglio in collaborazione con l’azienda artvinicola “Castello di Ama” e con Slow Food, che presenterà i pregiati vini della Franciacorta (dell’Azienda agricola Monterossa), e il prosciutto San Daniele in versione PataDok (camon serrano stagionato a San Daniele) del prosciuttificio Castello. Dopo una visita guidata alla Fondazione Pistoletto, Gualtiero Marchesi, Michelangelo Pistoletto e Giacomo Mojoli (responsabile internazionale Slow Food) intratterranno brevemente gli ospiti sul tema significativo dell’incontro tra “Arte e Gastronomia”.
La cena è organizzata allo scopo di sostenere le iniziative di Love Difference (Amare le differenze), Movimento Artistico per una Politica InterMediterranea nato nel 2001 all’interno delle attività di Cittadellarte.