Un nuovo progetto del gruppo Boscolo non ha bisogno di garanzie, essendo nota la qualità delle sue soluzioni fra hotellerie e ristorazione, che offrono sempre anche contesti di raffinatezza che coinvolgono arte e design.
Qui comunque c’è anche la firma di un nome come Italo Rota, architetto sulla cresta dell’onda – fra molti altri motivi – come progettista del futuro Museo del Novecento, a Milano. Parliamo del nuovo Boscolo Hotel Exedra, inaugurato oggi proprio a Milano con il ristorante Lambruscheria, che intende “portare i sapori e i profumi della tradizione padana in un ambiente moderno e originale”.
Sapori e i profumi abbinati alla rivalutazione del Lambrusco, con firme come Cantine Cavicchioli, Contessa Matilde o Francesco Bellei.
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www.lambruscheria.net
[exibart]
Più che una lambruscheria padana mi è sembrata disneyland.