![L’ingresso del Macro Future]()
Un insolito e originale mix di cibo, arte, design e musica, per cogliere appieno lo spirito del Natale e rappresentarne l’atmosfera festosa e domestica. Questo propone
Gustovagando, evento è promosso da Zètema Progetto Cultura con il Comune di Roma presso il Macro Future, che negli spazi dell’ex Mattatoio propone un immaginario appartamento da esplorare e abitare, sviluppato in tre spazi: Cucina, Sala da pranzo e Soggiorno. Il cuore della manifestazione è lo Spazio-Cucina dove ogni giorno, alle 18, è di scena il cibo nelle sue forme più spettacolari, con chef di livello internazionale che in Educational pomeridiani interpreteranno i piatti della tradizione natalizia, per un numero massimo di cinquanta persone. Gli chef protagonisti? Da Marco Gallotta (ristorante “Primo” al Pigneto) a Luca Landi (“Lunasia”, Roma), Mirko Moglioni (ristorante “Antico Arco”, Roma), Giuseppe Ruotolo (a breve l’apertura di un suo ristorante a Cava dei Tirreni), Alessandro Miotto (ristorante “Urbana 47”, Roma), Fabio Baldassarre e il siciliano Carmelo Chiaromonte. Ogni giorno la Casa Macro avrà come ospite una regione del Centro Italia e con espositori di prodotti enogastronomici provenienti da quelle terre, vini, olio, formaggi, salumi e legumi d’alta qualità. Nella Sala da pranzo la sezione dell’Arte visiva, curata da Lina Calenne e Simona Cresci, con cinque artisti –
Paolo Angelosanto, Angelo Bellobono, Alessandra Di Francesco, Luigi Rizzo e
Nordine Sajot – che avranno a disposizione una tavola da “imbandire” sulla quale si esprimeranno con video, pittura, installazioni e fotografia.
