Per antipasto? Aerovivanda. Cena futurista sabato a Savona

Serata futurista a regola d’arte a Savona. Nel pomeriggio di sabato 11 marzo alle ore 16 presso il Teatro Chiabrera vengono presentati il fascicolo monografico su Il Futurismo a Savona, Albisola, Altare, e il volume Savona alla terra più rude al mare più limpido al cielo più azzurro, scritti di Luigi Pennone con disegni di Acquaviva, stampe di Brizio, riedizione – conforme all’originale del 1936 – a cura della Società Savonese di Storia Patria. Poi – come si conviene – tutti a cena. Ma è una cena speciale, una Cena Futurista, avvalorata dalla presenza di Vittoria Marinetti, figlia maggiore del fondatore del movimento futurista. La prima cena futurista “savonese” si tenne 74 anni fa, l’8 agosto 1932, con la presenza, tra molti commensali, di Marinetti, Fillìa, Saroldi e Farfa. Allora il menù fu: Girandole di colori variati e varianti, gioia degli occhi e del palato; Brodo alla Margherita; Stomografico alla Fillìa; Riso alla Marinetti; Nido d’amore. Ora gli Chef tornano a proporre – al Palazzo Vescovile di Noli (SV) – quelle atmosfere, basandosi sul Manifesto della cucina futurista pubblicato da Marinetti nel 1931.