Lui è considerato il più grande chef del pianeta, e quest’anno il suo ristorante, elBulli, è stato votato per la quarta volta il migliore del mondo. Lui è Ferran Adrià, e ora giunge a Milano non per una delle sue seguitissime “orazioni” sulla cucina creativa, ma per la presentazione – con booksigning – del libro Un giorno a elBulli, uno sguardo dietro le quinte di un luogo di cui solo ottomila fortunati ogni anno – sui 2 milioni che ne fanno richiesta – riescono a varcare la soglia. Gli altri dovranno accontentarsi di questi libro che rivela, per la prima volta, i segreti tecnici di Adrià e la sua filosofia culinaria, con 1100 fotografie che documentano la meticolosa preparazione e lo svolgimento di una singola giornata di lavoro. Milano dove? Beh, per un ospite glam un luogo glam come 10 Corso Como…
Presentazione: lunedi 23 marzo 2009 – ore 18.00
Galleria Carla Sozzani
Corso Como 10 – Milano
Info: info@10corsocomo.com
Web: www.10corsocomo.com
[exibart]
Galleria Carla Sozzani
Corso Como 10 – Milano
Info: info@10corsocomo.com
Web: www.10corsocomo.com
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