L’ultimo incrocio fra cucina e creatività? A Firenze debutta l’Archichef…

L’alta cucina? È una costruzione complessa, alla base ci deve essere un progetto, ingredienti ed abbinamenti vanno misurati adeguatamente, sulla base di un preciso disegno… Perché allora non mettere ai fornelli un architetto? Questo hanno pensato a Firenze, ed è nato Archichef, ciclo di tre appuntamenti a tavola dove lo chef è l’architetto, nell’insolita location della libreria di arte contemporanea – con cucina – Brac.
Durante le serate gli architetti sceglieranno il menù, affiancheranno il cuoco della cucina, sceglieranno i sapori, gli abbinamenti, le bevande e la musica che accompagnerà gli incontri. Un vero e proprio salotto contemporaneo ed informale, ispirato dal gusto e dallo stile dei tre architetti protagonisti, dove parlare di progettazione, gusto, stile e cultura. Quando? Di martedì, a partire dall’11 maggio – chef Moa studio -, poi il 18 (Grammelot progetti) e chiusura il 25, con Studio Nuti & Pretini.

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Primo appuntamenti: martedì 11 maggio 2010 – ore 20.30
Via dei Vagellai 18/r – Firenze
Info: 3394602545 – staff@towant.it

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