![L’Enoteca nella Fortezza Medicea]()
Un’iniziativa che, attraverso più serate, cercherà di cogliere il legame fra l’arte ed il gusto inteso non solo come sollecitazione del palato ma, soprattutto, come attitudine a percepire ogni aspetto della vita: dalle manifestazioni più sensoriali come il cibo e l’eros fino alle sublimazioni della politica e degli ideali. Questo vuole essere
Questioni di gusto, una serie di incontri informali per un progetto nato dalla collaborazione tra la Scuola di Specializzazione in Beni Storico Artistici di Siena e l’Ente Vini Enoteca Italiana, articolato in più serate che si terranno nei locali dell’Enoteca nella Fortezza Medicea tra aprile e maggio 2009. Il primo incontro sviluppa il legame tra arte e cibo, con un viaggio attraverso il Medioevo e il Barocco alla ricerca di sapori e odori celati tra immagini ed oggetti dal gusto antico e spesso bizzarro, tra una politica di potere ed un gusto dove lo stupire diventa una regola. La serata proseguirà con una cena in cui i sapori medievali si sposeranno con una selezionata scelta di vini contemporanei. Qui il commensale scoprirà interessanti curiosità sull’arte del cucinare dei trattati medievali e della degustazione del vino. Nel dopocena sorseggiando ottimi passiti sono previste letture da estratti di diari d’artisti contemporanei.
Primo incontro: mercoledì 1 aprile 2009 – ore 19.00
Enoteca nella Fortezza Medicea – Siena
Info: 0577247121 – saralilliu@unisi.it[exibart]
